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Que faire dans le Var en été ? Nos idées entre lac, gorges, marchés et fêtes de village

Photo du rédacteur: Pavillon  Traiteur
Pavillon Traiteur
2 mai 2025
6 min de lecture

Dernière mise à jour : 2h

Lacs aux eaux émeraude, gorges vertigineuses, marchés colorés, villages perchés et soirées sous les étoiles : l'été est la saison où le Var se révèle pleinement. Entre l'arrière-pays provençal et la côté méditerranéene, le département offre une variété d'activités rare, des plus sportives aux plus contemplatives. Depuis Tourtour, au cœur du Haut-Var, tout est à portée de main : le lac de Sainte-Croix, les Gorges du Verdon, les marchés du terroir, et même la Méditerranée pour une escapade d'une journée. Voici nos idées pour savoir que faire dans le Var en été, que vous voyagiez en famille, entre amis ou en amoreux.


Le lac de Sainte-Croix : baignade et activités nautiques


Avec ses eaux turquoise bordées de collines, le lac de Sainte-Croix est le grand terrain de jeu de l'été varois. Il marque l'entrée des Gorges du Verdon et se prête à toutes les envies : baignade, farniente ou sports nautiques.


Bauduen, le port du Haut Var

À une vingtaine de kilomètres de Tourtour, Bauduen est un village les pieds dans l’eau, niché au cœur du Parc naturel régional du Verdon. Son petit port abrite de nombreux voiliers, et sa grande plage de galets est l’une des plus agréables du lac. Entre lac et colline, l’absence d’infrastructures balnéaires lourdes et la régulation des bateaux à moteur préservent la tranquillité des lieux. Notre conseil : arrivez tôt le matin en juillet et en août, quand l’eau est calme et les places de parking encore nombreuses. En fin de journée, la lumière dorée sur le lac offre l’un des plus beaux spectacles du Var.


  • Plage de Bauduen
  • Lac de Sainte Croix
  • Bauduen

Paddle, pédalo et voile sur le lac

Le lac de Sainte-Croix est un paradis pour les amateurs de sports nautiques. Paddle, pédalo, canoë, planche à voile : les bases nautiques proposent du matériel en location pour tous les niveaux. Les après-midis venteux font le bonheur des véliplanchistes et des amateurs de voile, qui peuvent louer dériveurs, catamarans ou petits voiliers. Pour les plus calmes, les bateaux électriques permettent de profiter du lac en famille, sans permis et en silence.


Les Gorges du Verdon : nature et sensations fortes


Aux pieds des Alpes, à cheval entre le Var et les Alpes-de-Haute-Provence, les Gorges du Verdon comptent parmi les plus grands canyons d’Europe. C’est un incontournable de l’été, aussi bien pour les amoureux de nature que pour les chercheurs de sensations fortes.


Remonter les gorges en canoë ou en kayak

Depuis le pont du Galetas, à l’entrée du lac de Sainte-Croix, il est possible de remonter les gorges en pédalo, en canoë ou en kayak. On se glisse entre des falaises de plusieurs centaines de mètres, au fil d’une eau d’un vert profond. Une expérience inoubliable, accessible aux familles, à condition de partir tôt : en haute saison, les locations sont prises d’assaut dès la fin de matinée.


Rafting, aqua rando et canyoning

Pour les plus aventureux, les gorges offrent une multitude d’activités encadrées : rafting, aqua rando, canyoning, escalade… Ces sorties se pratiquent avec des moniteurs diplômés, qui adaptent les parcours au niveau de chacun. C’est la meilleure façon de découvrir le cœur sauvage du canyon, inaccessible autrement.



  • Lac de Sainte-Croix
  • Gorges du Verdon
  • Canoeing Lac de Sainte-Croix

La Corniche Sublime, côté Var

Côté varois, la route de la Corniche Sublime longe la rive gauche des gorges et multiplie les belvédères à couper le souffle. Prévoyez une demi-journée pour la parcourir sans vous presser, avec des arrêts réguliers pour admirer les falaises et le Verdon en contrebas. Attention, la route est étroite et sinueuse : mieux vaut éviter les heures les plus chaudes et les plus fréquentées.


Les marchés provençaux du Var : couleurs et saveurs de l'été


En été, les marchés provençaux sont animés et festifs. Fromages, olives, fruits gorgés de soleil, herbes de Provence, rosé du pays : c’est l’occasion parfaite de découvrir la richesse de la cuisine locale et de remplir son panier pour les repas en terrasse.


Le marché de Tourtour


Les marchés typiques provençaux

Sur la place du village, le marché de Tourtour réunit producteurs et artisans dans un cadre exceptionnel. C’est le moment idéal pour découvrir le village dans le ciel, avant de prolonger la matinée par une balade dans ses ruelles. Pour tout savoir sur le village, retrouvez notre guide Visiter Tourtour : que voir dans le village dans le ciel de Provence.



Lorgues, le grand marché du mardi

Le mardi matin, les passionnés ne peuvent manquer le marché de Lorgues, le plus grand marché provençal de la Dracénie, réputé comme l’un des plus beaux du Var. Près d’une centaine d’étals mettent à l’honneur les produits du terroir : fruits et légumes issus de l’agriculture biologique, poissons frais, charcuteries, fleurs, mais aussi vêtements et artisanat. L’ambiance, sous les platanes, y est particulièrement chaleureuse.


Salernes, terre d'artisans

À Salernes, le marché rassemble une cinquantaine d’étals proposant spécialités locales et produits de qualité. Profitez-en pour découvrir les ateliers de céramistes qui ont fait la réputation du village, capitale de la tomette provençale.


Randonnées et balades au frais dans le Haut-Var

Quand la chaleur s’installe sur la côte, l’arrière-pays offre des balades rafraîchissantes, à l’ombre des chênes ou au bord de l’eau.


La cascade de Sillans

À une dizaine de kilomètres de Tourtour, la cascade de Sillans est la plus haute du Var. Un sentier ombragé d’une quinzaine de minutes mène au belvédère qui domine la chute. La baignade y est interdite, mais la balade reste l’une des plus agréables de l’été, idéale avec des enfants.


Les grottes de Villecroze

Juste à côté de Tourtour, les grottes de Villecroze se visitent en été et offrent une parenthèse de fraîcheur bienvenue. Creusées dans une falaise de tuf, elles cachent des fenêtres à meneaux et même un passage derrière une cascade. Le parc municipal, en accès libre, invite à la pause pique-nique. Découvrez d’autres idées dans Que visiter dans le Haut-Var ? 10 lieux à découvrir autour de Tourtour.


Les sentiers autour de Tourtour

Depuis Tourtour, de nombreux sentiers serpentent à travers les collines, entre chênes, oliviers et garrigue. Partez tôt le matin pour profiter de la fraîcheur et des plus belles lumières. Un point important : en été, l’accès aux massifs forestiers du Var est réglementé en fonction du risque d’incendie. Consultez chaque jour la carte d’accès publiée par la préfecture avant de partir en randonnée.


La Méditerranée en escapade d'une journée


Séjourner dans l’arrière-pays n’empêche pas de profiter de la mer. Depuis le Haut-Var, la côte varoise se rejoint facilement pour une journée de plage.


Les îles d'Or

Au large de Hyères, l’île de Porquerolles et ses voisines forment les îles d’Or, en partie protégées par le Parc national de Port-Cros. Eaux cristallines, plages de sable fin et pistes cyclables à travers les pinèdes : une journée hors du temps. Les bateaux partent de la presqu’île de Giens.


Le golfe de Saint-Tropez

Plages mythiques, villages perchés et port animé : le golfe de Saint-Tropez reste une destination phare de l’été varois. Pour profiter du calme, privilégiez les criques en début de matinée et les villages perchés en fin de journée, comme Ramatuelle ou Gassin.



Le Golfe de Saint-Tropez

FAQ : Que faire dans le Var en été ?


Que faire dans le Var en été avec des enfants ?

Pour savoir que faire dans le Var en été en famille, pensez au lac de Sainte-Croix pour la baignade et le pédalo, à la cascade de Sillans pour une balade facile, et aux grottes de Villecroze pour une visite au frais. Les marchés provençaux et les fêtes de village complètent parfaitement les journées.


Où se trouve le Var en France?

Le Var est un département du sud-est de la France, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Il s’étend de la Méditerranée, au sud, jusqu’aux Gorges du Verdon, au nord, entre les Bouches-du-Rhône à l’ouest et les Alpes-Maritimes à l’est. Sa préfecture est Toulon.


Quelles sont quelques balades insolites à faire dans le Var ?

Passez derrière une cascade dans les grottes de Villecroze, explorez les habitats troglodytes du rocher de Cotignac ou remontez les Gorges du Verdon en pédalo, entre des falaises vertigineuses. Pour une vue spectaculaire, montez au village de Bargème, le plus haut du Var.


Où se baigner dans le Var en été ?

Sur la côte, les îles d’Or et le golfe de Saint-Tropez offrent de belles plages. Dans l’arrière-pays, le lac de Sainte-Croix et la plage de Bauduen sont les spots de baignade les plus prisés. La baignade est en revanche interdite dans le bassin de la cascade de Sillans.


Quand réserver ses activités dans les Gorges du Verdon ?

En juillet et en août, réservez vos activités encadrées (rafting, canyoning, aqua rando) quelques jours à l’avance. Pour les locations de pédalos et de canoës, arrivez dès l’ouverture.


Entre lacs, gorges, marchés et fêtes de village, l’été dans le Var se vit pleinement, au rythme de la Provence. Réservez votre séjour à la Villa du Saignadou et laissez-vous séduire par Tourtour et ses alentours.

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